Ny bog fortæller historien om Carlsberg – bryggeriet, fondet og familien

Udsnit af illustration fra bogens forside med detalje fra Elefantporten i Carlsberg Byen. Foto: Daniel Rasmussen, Home of Carlsberg

Publiceret:

22.09.2026

I anledning af Carlsbergfondets 150-års jubilæum udgiver forlaget Gyldendal i dag bogen 'Historien om Carlsberg - bryggeriet, fondet, familien' skrevet af professor emeritus Ditlev Tamm. Bogen er en revideret og opdateret udgave af bogen ’De klogeste og skarpeste – Historien om Carlsbergfondet, bryggeriet og vores øl’, der udkom i 2018.

En del er sket, siden professor emeritus Ditlev Tamm i 2018 første gang skrev historien om Carlsberg-bryggerierne og Carlsbergfondet. Siden dengang har både fondet og hele Carlsbergfamilien undergået væsentlige forandringer i form af bl.a. en række governance-ændringer, ligesom bryggeriet Carlsberg A/S har gennemgået en betydelig udvikling med fokus på vækst, bæredygtighed, nye forbrugerbehov og en løbende tilpasning til et marked i forandring.

Det er derfor oplagt – her i 150-året for Carlsbergfondets stiftelse – at fortællingen om en af Danmarks mest betydningsfulde virksomheder og verdens første erhvervsdrivende fond får tilføjet nye nuancer i en opdateret version, igen udgivet af forlaget Gyldendal.

Bogen 'Historien om Carlsberg - bryggeriet, fondet, familien' tager læseren med helt tilbage til fortællingens udgangspunkt: J.C. Jacobsens grundlæggelse af Carlsberg og testamenteringen af bryggeriet til Carlsbergfondet. Med testamenteringen ønskede bryggeren, at hans bryggeri skulle drives til den størst mulige fuldkommenhed frem for med øjeblikkelig fordel for øje. Samtidig ville han med stiftelsen af fondet sikre, at overskud fra bryggeriet kunne gives tilbage til samfundet i form af bevillinger til fri dansk grundforskning. Med hans egne ord skulle fondet virke "til gavn for videnskaben og til ære for Danmark".

Ølbrygning og arv for fremtiden

Bogen kommer vidt omkring - fra J.C. Jacobsens virke og visioner i samtiden samt livet med hustruen Laura og til sønnen Carl og hans store engagement i både ølbrygning og kunsten sammen med hustruen Ottilia. Der trækkes også tråde helt frem til nutiden, hvor arven efter de to bryggere lever videre i form af tre fonde, to museer, et forskningslaboratorium, et oplevelsescenter og selvfølgelig Carlsberg A/S - i dag et af verdens største bryggerier, der ikke mindst på grund af fondsejerskabet har vist sig resistent over for enhver form for forsøg på overtagelse.

Undervejs giver bogen også indblik i familiestridigheder, arv og forsoning og åbner døren på klem til det maskinrum, hvor afgørende beslutninger om ledelse og strategier dengang som nu er blevet truffet og har haft stor betydning for, at Carlsberg kunne være med på det mere og mere konkurrenceprægede internationale ølmarked.

Ditlev Tamm (f. 1946), er dr.jur. et phil. og i dag professor emeritus i retshistorie.

Videnskab til Danmark siden 1876

I år er det præcis 150 år siden, at Carlsbergfondet blev grundlagt af brygger J.C. Jacobsen. Med stiftelsen af fondet sikrede bryggeren, at en del af udbyttet fra Carlsberg kunne gives tilbage til samfundet i form af bevillinger til videnskabelige formål.

I 2026 fejrer vi 150 år med videnskab til Danmark fra Carlsbergfondet. Vi hylder både den frie grundforskning og den danske fondsmodel gennem en lang række aktiviteter, herunder udgivelse af tre nye bøger, en særuddeling af tværvidenskabelige forskningscentre, en konference om den danske fondsmodel, live-arrangementer og en ny podcastserie.

Abonnér på nyt fra Carlsbergfondet

Ønsker du at følge med i vores videnformidling og aktiviteter generelt? Eller er du forsker og interesseret i nyheder, der vedrører vores opslag og uddelinger? Så tilmeld dig et af vores nyhedsbreve.